やわらか～い♡鶏肉とこんにゃくの照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはあく抜きして、一口大にちぎる。もも肉も一口大に切る

2. 2

   鍋を熱し、鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。そこにこんにゃくも入れて炒める。

3. 3

   こんにゃくを入れてから３分位経ったら、水と顆粒だしを入れて沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、砂糖とみりんを入れて１０分位煮る。

5. 5

   ４に醤油を加えて、さらに煮る。煮汁が少なくなってとろみがついてきたら火を止め、胡麻油を回し入れて完成。