★家族大絶賛★我が家のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛ひき肉（合いびき肉でも可） ５００ｇ
- たまねぎ（大） １個
- 卵 １個
- パン粉 ４０ｇ
- ケチャップ（具にまぜる） ４０ｇ
- ★塩 小さじ3/4
- ★ナツメグ 小さじ1/4
- ★ブラックペッパー、一味唐辛子 少々
- すりおろしにんにく １片
- ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン 各大さじ３
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りしじっくりと炒める。すりおろしにんにくも加える。冷ましておく。
- 2 ★印調味料を混ぜておく。
- 3 肉、たまねぎ、卵、パン粉、ケチャップを手早く混ぜる。そこに２の調味料を入れ、さらに手早く混ぜる。
- 4 粘りがでたら形を整え、たたいて空気を出す。
-
5
フライパンにサラダ油をしき、両面に焼き色をつける。（中は焼けてなくていい）
耐熱皿にのせラップをしてレンジで６分。 - 6 フライパンにソース用調味料を加熱し、ハンバーグに絡めて出来上がり＾＾
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- 料理名
- ハンバーグ
tekuteku...
なぜか「料理が得意そう～！」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ～＞。＜； 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。１つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです＾＾♪
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この分量が作りやすいので沢山作って冷凍しても便利です＾＾