コーンミール・ブレッド レシピ・作り方

コーンミール・ブレッド
  • 約30分
  • 300円前後
Playa09
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コーンミールを使った料理の代表格。100均で売っている、65×75×H45の小さいパウンド型で作りました。

材料(パウンド1本人分)

  • 薄力粉 80g
  • コーンミール 45g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ベーキングソーダ 小さじ1/4
  • 1つまみ
  • 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • 牛乳 90cc
  • バター 20g

作り方

  1. 1 薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を合わせる。
  2. 2 ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
  3. 3 牛乳、溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
  4. 4 粉類を入れ、サックリ混ぜ合わせたら型に流しいれる。
  5. 5 180℃のオーブンで約25分焼く。竹串などを刺して、何もついてこなければ焼き上がり。
  6. 6 時間が経ったら、トースターでちょっぴり焼くとよいです。バターなどをつけて下さい。

きっかけ

コーンミールと言えば、まず第一に作らないと!

おいしくなるコツ

崩れ易いので、アルミ等の型使用の場合は、バターを塗ってから生地を入れて下さい。

  • レシピID:1760000364
  • 公開日:2010/12/09
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アメリカ グリーン・マイル ケーク・サレ 軽食
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コーンミール・ブレッド
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