さつま芋と果物たっぷり 蒸しケーキです♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
お芋を蒸して1㎝の角切り、ﾚｰｽﾞﾝは水で戻し、くるみとひまわりの種は空炒り、キウイ3/4とリンゴ1/4はイチョウ切りにします。
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2
薄力粉と自然塩をよく混ぜておきます。
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3
混ぜる直前に、バナナを半月切りにし、リンゴ3/4をすりおろします。
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4
１と３をボウルに入れてザックリ混ぜます。キウイは飾り用に1/4残します。
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5
４に２を加え、練らないように混ぜます。
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6
型の内側に菜種油を塗り、５を入れます。上に残りのキウイを飾り、お湯の沸いた蒸し器に入れます。強火で30～40分蒸し、取りだします。
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- 秋の味覚レシピ2010 さつま芋 マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- さつま芋と果物の蒸しケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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