豪華に変身★キャベツステーキ レシピ・作り方

豪華に変身★キャベツステーキ
  • 約15分
  • 100円以下
Playa09
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お手ごろな値段で、栄養・豪華な一品に仕上がります。何と言っても「超手抜き」なレシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 分量のキャベツを切り分りわけ、耐熱容器に入れる。
  2. 2 コンソメを崩し、まんべんなくキャベツの層に入れる。
  3. 3 【2】を、600Wで5分程度レンジにかける。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルをしき、温めたキャベツの側面に焦げ目をつける。
  5. 5 分量より少なめのお湯で、カップスープを作る。
  6. 6 焦げ目をつけたキャベツをお皿に盛り、カップスープを上からかけて完成。

きっかけ

都内の某ライブ店の看板メニューを、自宅で再現してみました。

おいしくなるコツ

キャベツを「蒸し煮」すると、野菜の甘味が引き出されてよし美味しくなります。 レンジですませる時には、キャベツの柔らかさを好みに合わせて、時間調整をして下さい。 スープの味も変えれば、バリエーションも増えます。お勧めは、クラムチャウダーです。

  • レシピID:1760000010
  • 公開日:2010/10/03
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 豪華 春キャベツ 時短
料理名
キャベツ・ステーキ
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