鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生鮭に塩・こしょうをふり、出てきた水気をしっかりっとふき、小麦粉をまぶして衣をつける。
- 2 フライパンに米油を熱し、１を皮が見える側から中火で2分ほど焼く。裏返してふたをし、弱火で3分ほど焼く。
- 3 フライパンに残った油をふき取り、（A）を入れて、ソースを作る。
- 4 皿に鮭をのせ、付け合わせを添え、ソースをかける。
関連情報
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