きゅうりの佃煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
とんcook
きゅうりが大量にある時は、ダメになる前に佃煮にして色々な物にトッピング！冷奴の上とか、そうめんのトッピングとか…おにぎりの中に入れても！
材料（10人分）
作り方
- 1 きゅうりはスライサーで薄い輪切りにスライスし塩を入れ揉み、10分くらい水分が出るまで置いておく。
- 2 フライパンに1のきゅうりを水分をしっかり絞ってから入れ、生姜の千切り、鷹の爪、調味料を全部入れ水分がなくなるまで中火で炒め煮する。
- 3 最後に胡麻を入れ混ぜ出来上がり。
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