ごぼうのきんぴらナムル レシピ・作り方

ごぼうのきんぴらナムル
  • 約10分
  • 300円前後
cafeMAMA
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ごぼうをナムルのような味付けできんぴらのように仕上げました!

材料(4人分)

  • ごぼう 2本
  • ☆鶏ガラの素 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2弱
  • ☆ニンニクチューブ 3センチ
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 ごぼうはささがき。
    水につけなくてよい。
    ピーラーでささがきしてます!
  2. 2 ごま油をフライパンに入れ熱したら、ごぼうを入れて炒めしんなりしたら、☆の材料を全て入れしばらく炒める。
  3. 3 最後にすりごまを入れできあがり。

きっかけ

いつもお醤油味のきんぴらばかりなので。

おいしくなるコツ

塩味はお好みで!気持ちしっかりめで!ぼやけるので。

  • レシピID:1750088742
  • 公開日:2023/06/05
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