冷めてももっちり豆腐と豆乳のドロップドーナツ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- ホットケーキミックス 150g
- 豆乳(なければ牛乳) 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 粉糖 大さじ3
作り方
-
1
ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで潰しながらなめらかになるまで混ぜる。
-
2
ホットケーキミックスと豆乳も加えて混ぜる。
-
3
フライパン、または鍋に油を入れて170℃に熱し、スプーンを2つ使って形を整えながら生地をすくって油に入れる。
-
4
生地が膨らんできたらひっくり返し、両面色づくまで揚げる。
-
5
直径4cm程度のものが15〜16個できました。
粗熱がとれたら粉糖をふって仕上げる。
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ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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