ナスの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、にんじんを細切りにし500Wのレンジで1分半加熱する。

2. 2

   ナスを乱切りにし、600Wのレンジで4分加熱する。

3. 3

   ボウルに調味料（砂糖小2、酢大2、醤油大3、ごま油大1、水25cc）を混ぜ合わせる。

4. 4

   3に水を切った1、2を混ぜ合わせ、全体にタレをつくようにして10分漬け込む。

5. 5

   皿に盛り小口切りにしたネギをかけて完成。