ゆかり梅大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根の皮をむき、食べやすいサイズに短冊切りにする。
- 2 ポリ袋に①と、塩を入れてもみ込む。水分が出てくるまでしばらくおいておく。
-
3
梅干しの種をとり、練り梅にする。
- 4 ②で塩揉みした大根がしんなりしてきたら、出てきた水分をしっかり絞る。
-
5
④の絞った大根とゆかりを混ぜ合わせて盛り付けし、上に③をのせて出来上がり。
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