新玉葱と舞茸のカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 新玉葱 中2個
- 舞茸 1袋（150ｇ）
- 水 800ｃｃ
- カレールー（こくまろ 中辛） 1箱（140ｇ）
- ☆ウスターソース 大さじ1
- ☆濃口醬油 大さじ1
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
作り方
-
1
新玉葱は皮を剝き、洗って水を切り、薄切りにする
舞茸は石づきを切り落とし、小さめにほぐす -
2
鍋に1を入れ、水を注ぐ
中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、蓋をして30分ほど煮る - 3 火を止めてカレールーを加え、ゆっくりと混ぜる
- 4 カレールーが完全に溶けたら、弱火で点火し、時々混ぜつつ10分ほど煮る
-
5
☆を加え、ゆっくりとよく混ぜる
味塩コショウを振り、ザックリと混ぜて出来上がり -
6
＊使用した
カレールー（こくまろカレー 中辛）
です
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