あごだしつゆで しめじとオクラと黒ごまの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（150ｇ）
- しめじ
- （石づきを取り、熱湯で1分茹でたもの） 10ｇ
- オクラ（茹でたもの） 中1本
- ☆あごだしつゆ 小さじ1/2
- ☆マヨネーズ 小さじ2/3ほど
- 黒いりごま 3つまみ
作り方
- 1 しめじを食べやすい大きさに切る
- 2 オクラはヘタの部分を切り落とし、3㎜幅ほどの輪切りにする
- 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を広げてのせる
- 4 ③の上（中央部分）に②をのせる
- 5 ④の上に☆を順にかける
- 6 ⑤の上に黒いりごまを散らして出来上がり
-
7
＊使用した
あごだしつゆ（ミツカン）
です。
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