白菜のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは短冊切り、小松菜、白菜はざく切りにしておく。

2. 2

   豚肉を食べやすいサイズに切る。
   まいたけは小房にさいておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、色が変わってきたら、火が通りにくいにんじん、白菜、小松菜、まいたけの順に炒める。

4. 4

   ③に☆を入れて、蓋をして野菜に味がしみるまで煮る。

5. 5

   ④に水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがつくまで煮る。