牛肉と玉ねぎとえのきの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 牛肉を食べやすい大きさに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
6. 6 牛肉に半分ほど火が通ったら③を加え、味塩コショウを振って炒める
7. 7 えのき茸に油が回ったら、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたら追いがつおつゆを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    追いがつおつゆ（ミツカン）
    
    です。