キャベツとえのき茸とクレススプラウトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
2. 2 小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、軽く混ぜる
   
   再び沸騰してから20～30秒ほど茹で、ザルにあげる
   
   流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする
3. 3 クレススプラウトは根の部分を切り落とし、洗って水を切る
4. 4 器に千切りキャベツを入れ、上に②を広げてのせる
5. 5 ④の上（中央部分）に③をのせる
6. 6 ⑤の上に☆を順にかける
7. 7 ⑥の上にあらびき黒胡椒を振りかけて出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   黒酢たまねぎドレッシング（日清）
   
   です。