昔駄菓子屋で食べた☆ソバたません レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り、混ぜておく。
2. 2 フライパンに油をたらし、①を流し入れうす焼きを作る。
3. 3 えびせんをトースターで30秒くらい焼く。（みりんがついてるので焦げやすいから注意！！）トースターがなければ火で少しあぶると香ばしくなる。
4. 4 えびせん１枚（小判型は真ん中で半分に割る）の上にうす焼き玉子をのせ、その上に焼きそばをのせる。
5. 5 お好みで、マヨネーズ、紅生姜、青のり、天かす、かつお節などをかける。
6. 6 上にえびせん（小判型は半分の片割れ）をのせて出来上がり。