和風　まーぼー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、合挽きミンチを加え、木じゃくしで合挽きミンチをほぐしながら炒める
4. 4 合挽きミンチに半分ほど火が通ったら、☆を振り、おろし大蒜を加えて炒める
5. 5 合挽きミンチに8分目ほど火が通ったら、絹ごし豆腐を加えて木じゃくしで軽くほぐし、〇を振ってザックリと混ぜる
6. 6 白砂糖を振り入れ、木じゃくしで大きく混ぜるように炒める
7. 7 白砂糖が溶けたら濃口醬油を振り入れ、木じゃくしで大きく混ぜるように炒める
8. 8 4～5回ほど混ぜたら葱を加え、軽く混ぜる
9. 9 器に盛り付けて出来上がり