夏バテ知らず！きゅうりのぬか漬け和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
1.豚コマは一口大にし、☆印の
片栗粉以外の調味料につけておく。 -
2
2.ぬか漬けきゅうり、パプリカ、大葉を細い千切りにする。
※ぬか漬けは、漬かりすぎくらいが良い。。 -
3
3.1.に片栗粉をまぶして混ぜてから、水(肉が浸かる程度)を入れた鍋に入れて、中火でゆっくりと加熱し、茹でる。
※低温でゆっくり加熱すると、肉が柔らかく仕上がる。 -
4
4.茹で上がった豚コマを皿にあげ、冷めたら、2.の千切り野菜とごま油と一緒に和える。
皿に盛り付けお好みで、ゴマをかけても良い！
※冷蔵庫で冷やすと更に美味♪
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