材料（1人分）
- うどんのつゆ
- お玉2～3杯
- ↑レシピID：1750076457
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- 白ご飯
- 150ｇ
- 卵
- 1個
- 小葱（小口切り）
- 大さじ1ほど
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- 鍋にうどんのつゆと①を入れて沸かす
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- 3
- 沸騰したら中火にし、2分ほど煮る
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- 4
- 弱めの中火にし、白ご飯を入れ、軽く混ぜながら煮る
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- 5
- 卵を溶く
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- 6
- ④のご飯がほぐれたら、⑤を回しかけ、ゆっくりと4～5回ほど混ぜる
-
- 7
- 器に入れ、上に小葱を散らして出来上がり
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