うどんのつゆで しめじの雑炊 レシピ・作り方

うどんのつゆで しめじの雑炊
  • 約10分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
体が温まります♬

材料(1人分)

  • うどんのつゆ お玉2~3杯
  • ↑レシピID:1750076457
  • しめじ 1/2袋(70g)
  • 白ご飯 150g
  • 1個
  • 小葱(小口切り) 大さじ1ほど

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
  2. 2 鍋にうどんのつゆと①を入れて沸かす
  3. 3 沸騰したら中火にし、2分ほど煮る
  4. 4 弱めの中火にし、白ご飯を入れ、軽く混ぜながら煮る
  5. 5 卵を溶く
  6. 6 ④のご飯がほぐれたら、⑤を回しかけ、ゆっくりと4~5回ほど混ぜる
  7. 7 器に入れ、上に小葱を散らして出来上がり

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750077353
  • 公開日:2020/07/08
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カテゴリ
雑炊その他のつゆ万能ねぎその他の卵料理しめじ
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