胃に優しい♡キャベツと卵の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを大きめのみじん切りにします。

   

2. 2 鍋に水と和風だし顆粒を入れて加熱し、沸騰したらキャベツを入れて煮ます。

   

3. 3 ごはんをザルに入れて水で洗いヌメリをとり水気を切ります。

   

4. 4 3のごはんを鍋に入れて煮ます。塩としょうゆで味つけをします。

   

5. 5 卵を溶きほぐし、鍋に回し入れます。一呼吸置いてからおたまでグルっとかき混ぜます。

   

6. 6 味見をして塩で調えます。
7. 7 器によそい、お好みで刻みネギ、刻み海苔を添えたら完成です。