夏にオススメ♪ミニトマトのマリネ レシピ・作り方
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材料(作りやすい人分)
作り方
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1
材料を用意します
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2
しめじは、石突きをとって、バラバラにして、さっと洗います。
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3
しめじを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で、1分半加熱します。
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4
レンジで加熱したしめじ をザルに上げて水気を切ります。
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5
ミニトマトは、洗って半分に切ります。
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6
玉ねぎは、みじん切りにします。
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7
★の調味料を計量して、大きめのボールで混ぜます。
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8
7のボールに、4〜6の材料を入れて、混ぜます。
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9
仕上げに、パセリ粉も混ぜます。
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10
冷蔵庫で30分ほど馴染ませて、出来上がりです。
きっかけ
別件で友人から教わったドレッシングをアレンジしました。
おいしくなるコツ
しめじが熱いうちに、全てを混ぜてしまうのがコツ。玉ねぎが良い感じになります。
- レシピID:1750077030
- 公開日:2020/07/19
関連情報
- カテゴリ
- プチトマト
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私としては、ご飯に乗せるのがオススメ♪