ふきのおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは下茹でをして、皮をむき、アク抜きしたものを使います。

2. 2

   ふきは5cmほどの長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油、ふきを入れて中火で炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら、めんつゆを加えてさらに炒める。

5. 5

   水分が鍋底に少し残るくらいで火を止め、かつお節をかけて混ぜれば完成。