豚肉と竹輪とえのき茸のソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- 竹輪 中1本
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2振り
- 焼きそば麵（チルド品、粉末ソース付） 1袋
- 粉末ソース 1袋
- 葱（小口切り） 大さじ3ほど
作り方
- 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
- 2 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
- 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
- 6 竹輪とえのき茸に油が回ったら、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
- 7 麺がほぐれたら、粉末ソースを振り入れて炒める
- 8 粉末ソースが麺に絡まったら葱を加え、30秒～1分ほど炒める
- 9 器に盛り付けて出来上がり
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