甘酢が食欲増進!鶏もも肉ユーリーチン レシピ・作り方

甘酢が食欲増進!鶏もも肉ユーリーチン
  • 約30分
  • 1,000円前後
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大皿で見栄えのよい一品

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩こしょう、酒 少々
  • 片栗粉、揚げ油 適量
  • ●ねぎみじん切り 半分〜1本
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●水 大さじ1
  • ●生姜すり下ろし 小さじ1
  • ●にんにくすり下ろし 小さじ1
  • ●ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉に塩こしょう、酒を振り、片栗粉をまぶしておく。
  2. 2 フライパンに、油1㎝くらい入れて、両面こんがりとじっくりと揚げ焼き。
  3. 3 2㎝巾くらいに切ってお皿にのせておく。
  4. 4 ●を耐熱ボウルに入れて、レンジで1分して、3の鶏もも肉にかける。

きっかけ

鶏もも肉だけと、家にある調味料で美味しいものを作りたかったので。

おいしくなるコツ

鶏もも肉はしっかりゆっくり揚げて、食感を作る。

  • レシピID:1750072726
  • 公開日:2020/03/19
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つくったよレポート(1件)

  • muon00
    muon00
    2020/04/30 20:56
    甘酢が食欲増進!鶏もも肉ユーリーチン
    特にネギだれが、抜群でした。レンジでチン!で出来るので手軽です。
    鶏肉も柔らかく仕上がりました。

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