だしが決め手！春野菜たっぷりポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をよく洗い、半分に切りたっぷりのお湯で柔らかくなるまでゆでる。
- 2 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、1cm幅の半月に切る。ボウルに入れておいしい野菜だしの粉末を加え混ぜ合わせる。
- 3 スナップえんどうは塩ゆでして水にさらし、房と筋を取り斜め細切りにする。
- 4 アスパラも塩ゆでして水にさらし、斜め細切りにする。
- 5 新たまねぎは薄切りにする。
- 6 Aを混ぜ合わせる。
- 7 2に3、4、5を加えて軽く混ぜ合わせる。6を加えさらに軽く混ぜ、味をみておいしい塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
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