皮まで無駄なくおいしく【大根の皮のきんぴら】 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
髙橋菜里（管理栄養士）
大根をかつら剥きした後の皮や、煮物をつくる時に面取りしたはし切れ、よく捨てていませんか？金平ごぼうならぬ金平大根にすれば、皮までおいしく食べられます。
材料（2人分）
- 大根の皮 大根10cm分
- ごま油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
- 1 大根の皮は千切りにします。
- 2 フライパンを中火にかけ、ごま油、大根の皮を入れます。
- 3 大根の皮がしんなりしてきたら、砂糖、しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
- 4 火を止めて、最後にいりごまをひねりながら加えてよく混ぜます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
髙橋菜里（管理栄養士）
食べると自然と笑顔になれる
続けると自然と健康になれる
そんなレシピを日々研究しています。
普段は和食が中心ですが、たまに中華や洋食、イタリアンなどもつくっています。
お菓子づくりも大好きです。
つくったよレポートやスタンプが励みになってます。ありがとうございます！
たくさんレシピを更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
