本日のメインへ！牛肉のにんじん巻き／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん１００ｇ（１／２本）を千切りにしておきます。
   すぐ加熱するので水にさらさず使用しましょう。
2. 2 千切りにしたにんじんを耐熱皿へ入れ、軽くラップをして電子レンジで６００ｗｘ２分加熱します。

   

3. 3 牛肉薄切り１２０～１５０ｇを１～２枚取り出し、平らなところに置きます。（今回１３０ｇ使用）
   加熱しておいたにんじん適量を置き、くるくる巻いていきます。

   

4. 4 薄力粉適量をまぶしておきます。
5. 5 フライパンにごま油６ｇ（大さじ１／２）を入れ、中火で牛肉巻きをとじ目から焼いていきます。その後全体的に焼いていきましょう。

   

6. 6 あらかじめ調味料（☆）の醤油３６ｇ（大さじ２）、砂糖９～１２ｇ（大さじ１）、酒８ｇ（大さじ１／２）、みりん９ｇ（大さじ１／２）を混ぜておきます。
   フライパンに入れて煮詰めましょう。

   

7. 7 お皿に盛り付けたら完成です！
   お好みでいりごま少々をかけても良いです。