ゆず香る　キャベツともやしと大葉の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗って水を切り、千切りにする
2. 2 もやしは洗い、水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りして下さい
3. 3 中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら②を入れる
   
   再び沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りする
   
   ↑に流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切る
4. 4 大葉は茎を取り、千切りにする
5. 5 器に①を敷き、上に③をのせる
6. 6 ⑤の上にゆず醬油をかける
   
   ↑の上（中央部分）にゆず味噌をのせる
7. 7 ⑥の上に④を散らして出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   ゆず醬油
   
   です。

   

9. 9 ＊使用した
   
   ゆず味噌
   
   です。