牛肉と玉ねぎとしめじのソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 100ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 40ｇ
- サラダ油 大さじ1～2
- しめじ 1/2袋（70ｇ）
- 味塩コショウ 2～3振り
- 焼きそば麵（チルド品、粉末ソース付） 1袋
- 粉末ソース 1袋
- 青のり 2～3つまみ
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉と玉ねぎを入れ、牛肉を食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 牛肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
- 4 しめじに油が回ったら、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
- 5 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れて炒める
- 6 ソースが麺に絡まり、牛肉に火が通ったら、火を止める
- 7 器に盛り付け、上に青のりを散らして出来上がり
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