牛肉と新玉ねぎとえのき茸のつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、薄切りにする
2. 2 牛肉を食べやすい大きさに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
6. 6 牛肉に半分ほど火が通ったら③を加え、味塩コショウを振って炒める
7. 7 えのき茸がややしんなりとなってきたら、追いがつおつゆを振り入れ、牛肉に火が通るまで炒める
8. 8 器に盛りつけて出来上がり