マスタード/マヨで　ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉に両面にフォークをプスプスと刺して小さな穴を開ける
   
   ＊片面につき10回ほど
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて中火に温め、①をのせ、上に味塩コショウを軽く2振りふる
3. 3 裏面がややこんがりとなってきたら裏返し、上に味塩コショウを軽く2振りふる
4. 4 ③の裏面もややこんがりとなってきたら、もう1度裏返す
5. 5 蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにする
6. 6 蓋を開けて中火にし、2～3回裏返す
7. 7 お皿にのせ、上に粒入りマスタードを塗る
   
   ↑の上にマヨネーズをかけて出来上がり