じゃこのきのこのしらたきパスタレシピ・作り方

Name: じゃこのきのこのしらたきパスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: しらたき 200g(1袋); しめじ 50g(約1/2株); えのき 60g(約1/2株); しいたけ ２枚; にんにく（薄切り） １かけ分; サラダ油 大さじ１; A おいしい酢 大さじ３; A おいしい白だし 大さじ３; おいしい塩、こしょう 各少々; ちりめんじゃこ 20g; かいわれ 適量; 輪切り唐辛子 適量

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場

スパゲッティをしらたきに置き換えることで糖質・カロリー共に大幅カットできます♪

材料（2人分）

しらたき: 200g(1袋)

しめじ: 50g(約1/2株)

えのき: 60g(約1/2株)

しいたけ: ２枚

にんにく（薄切り）: １かけ分

サラダ油: 大さじ１

A　おいしい酢: 大さじ３

A　おいしい白だし: 大さじ３

おいしい塩、こしょう: 各少々

ちりめんじゃこ: 20g

かいわれ: 適量

輪切り唐辛子: 適量

作り方

1

しらたきは湯通しして適当な長さに切り、水気をきる。
2

しめじ、えのき、しいたけはそれぞれ石づきを切り、食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにサラダ油とにんにくを火にかけ、香りがたってきたら２を入れ、火が通ってきたら１を加え、おいしい塩とこしょう、輪切り唐辛子、Aを回し入れ、全体に絡める。
4

別のフライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒め、器に盛り付けた３の上にかけ、食べやすく切ったかいわれを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

健康を考えた低カロリーでおいしいパスタを食べたいと考えました。

公開日：2019/05/09

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！