豚肉・小松菜・もやし・エリンギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、ざく切りにする
   
   もやしは洗い、しっかりと水を切る
   
   エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

2. 2

   フライパンにごま油をひいて弱めの中火に温め、豚肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める

3. 3

   豚肉が裂けたら、①を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める

4. 4

   ガラスープを振り入れ、豚肉に火が通るまで炒める

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり