春キャベツとフルーツのサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
まずドレッシングを作ります。
ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。 - 2 1にオリーブオイルを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
3
キャベツは2cm幅に切り、にんじんは太めの千切りにしてビニール袋に入れる。
塩を入れ、袋を振って混ぜ合わせた後、空気を抜いて水けが出るまでしばらく置いておく。 -
4
オレンジ、グレープフルーツは皮をむき、くし形に切る。
グレープフルーツは薄皮もはがしておく。キウイは皮をむき、いちょう切りにする。 - 5 3の水けをしぼり、ボウルに入れ、4を加えて、軽く混ぜる。
- 6 器に盛り、お好みでパセリをかける。仕上げにフレンチドレッシングをかけていただく。
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紫君子蘭2021/01/29 09:05
はるかで作りました。
爽やかなサラダと家族にも好評♪
素敵なレシピごちそうさまです。
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