胡瓜と大葉と釜揚げしらすの卵炒め レシピ・作り方
![胡瓜と大葉と釜揚げしらすの卵炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3afeb34a67a862d65417df083fa23205faeabf79.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- 胡瓜(太めの千切り) 10g
- 大葉(無農薬) 2枚
- 釜揚げしらす 大さじ1
- ***
- ★卵 1個
- ★白すりごま 小さじ1/2
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- ***
- サラダ油 大さじ1ほど
作り方
- 1 大葉は茎を取り、千切りにする
- 2 ボールに★と胡瓜と①と釜揚げしらすを入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 4 器に盛り付けて出来上がり
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