豚かた肉とほうれん草の追いがつお炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚かた肉（切り落とし） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でし、絞ったもの） 小2株
- ＊＊＊
- ★砂糖 小さじ1と1/2
- ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 大さじ2
- ＊＊＊
- かつお節 1ｇ
作り方
- 1 ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚かた肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 豚かた肉が裂けたら中火にし、①を加えて1～2分ほど炒める
- 4 ★を順に振り入れ、豚かた肉に火が通るまで炒める
- 5 器に盛り付け、上にかつお節を散らして出来上がり
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