ゆずポン酢でサッパリ グリーンレタスと葱入り卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★卵 1個
- ★万能ねぎ（小口切り） 大さじ2
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★粗塩 軽く1つまみ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- グリーンレタス 中3~4枚
- ＊＊＊
- ゆずポン酢 小さじ1
- 白すりごま 2~3つまみ
作り方
- 1 ボールに★の材料を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好み固さになるまで焼く
- 3 グリーンレタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎる
- 4 器に③を入れ、上に②をのせる
- 5 ④の上にゆずポン酢を振りかけ、白すりごまを散らして出来上がり
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ちいずちいず2018/11/26 18:48
マヨネーズを入れた卵がフワフワな仕上がりになり、ポン酢でさっぱりとした味付けになって、とっても美味しくいただくことができました♪
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