のりたま・茅乃舎だし入り衣で しめじの天ぷら レシピ・作り方
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材料(2人分)
- しめじ 1/2パック(70g)
- ***
- ☆天ぷらの衣 お玉2/3杯
- ↑レシピID:1750033473
- ☆のりたま 小さじ1
- ☆茅乃舎だし(久原本家) 小さじ1
- ☆粗塩 2つまみ
- ***
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
- 2 揚げ油を170℃に温めます
- 3 ボールに☆を入れ、軽く混ぜます
- 4 ③に①を入れてザックリと混ぜ、しめじに衣を付けます
- 5 ④のしめじを3~4本ずつ摘み、温まった揚げ油に入れていきます
- 6 1~2分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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