エリンギと昆布佃煮のおかかまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは3㎜ほどの厚みに、斜めに輪切りにします

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒めます

3. 3

   弱火にし、昆布の佃煮を加えて粗塩を振り、1~2分ほど炒めます

4. 4

   火を止めて、かつお節を振り入れ、ザックリと混ぜます

5. 5

   器に盛り付けて完成です