豚とキャベツの焼き餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切ります
↑をみじん切りにします -
2
ボールに①を入れて粗塩を振り、軽く揉んで10分ほどおきます
↑をキュッと絞り、汁気を切ります - 3 綺麗なボールに★と②を入れ、手で捏ねながら、豚ミンチが白っぽくなるまで混ぜ合わせます
- 4 ③を餃子の皮で均等にに包みます
-
5
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を並べてのせます
- 6 裏面がこんがりとなったら水を振り入れ、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにします
- 7 蓋を開け、器に盛り付けて完成です
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nitatan66702018/08/08 21:33
美味しかったです。ごちそうさまでした☆
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