竹輪と都こんぶの餃子の皮巻き天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪は半分に輪切りにし、8本にします
2. 2 餃子の皮1枚の上にマヨネーズを1/2ほど絞り出し、外周を1ｃｍほど空けて丸く塗ります
   
   ↑の上に都こんぶ1枚をのせます

   

3. 3 ②の手前寄りに①の1本をおき、手前から奥にクルッと巻きます
   
   重なった部分に中のマヨネーズを伸ばして塗り、軽く押さえてくっつけます

   

4. 4 ③の左右の下側を上に持ち上げます
   
   前後に出来た羽の部分の内側に少量の水を塗り、内側に折り畳んでくっつけます

   

5. 5 出来上がりの形です
   
   ＊これを8個作ります

   

6. 6 揚げ油を170℃に温めます
7. 7 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
8. 8 ⑤を1個ずつ⑦に潜らせて衣を付け、⑥に入れていきます
9. 9 2分ほど揚げて裏返し、1分ほど揚げます
10. 10 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
11. 11 ＊使用した
    
    都こんぶ
    
    です