塩もみ胡瓜となめたけと黒ごまの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 胡瓜 中1/2本
- 粗塩 2つまみ
- ＊＊＊
- ★温かいご飯 茶碗1杯
- ★なめたけ（甘め） 大さじ1
- ★黒ごま 小さじ1
作り方
- 1 胡瓜は洗って水を切り、スライサーで薄い輪切りにします
-
2
ボールに①を入れて粗塩を振り、手で20～30回ほど揉んで5分ほどおきます
↑を洗わずにキュッと絞ります -
3
ボールに★と②を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
全体が絡んだらOK - 4 お茶碗によそって完成です
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