豚こまと糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚こま 100g
- 糸こんにゃく 300g(２袋)
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- ごま油 適量
- しょうが(チューブかすりおろし) 少々(チューブで3㎝くらい)
- ごま 少々
作り方
-
1
糸こんにゃくは洗って、お湯を沸かした鍋に入れ2～3分下茹でする。
ザルにあげて水を切り、4～5㎝の食べやすい長さに切る。 -
2
フライパンにごま油を入れて火を付け、豚こまと塩少々を入れて中火で炒める。
色が変わってきたら糸こんにゃくを入れ炒める。
-
3
全体に油がまわったら醤油とみりんを入れ、水分が無くなるまで炒め、しょうが少々とごま油をひとまわし入れ、火を止める。
あればごまを加える。
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