玉ねぎ・ひらたけ・水菜・豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします
ひらたけは石づきを切り落とし、小さめの一口大に切ります -
2
水菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
豆腐は賽の目に切ります -
3
鍋に水と①と茅乃舎だしを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火に4~5分ほど煮ます
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します
- 4 ③に②を加え、中火にします
- 5 ひと煮立ちしたら弱火にして液味噌を加え、軽く混ぜて火を止めます
- 6 お椀（2個）に⑤を注いで完成です
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具だくさんなお味噌汁です。