子供喜ぶ♡ヘルシーな絹ごし豆腐のトマトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐をお皿に入れ、電子レンジで1分加熱して荒く水分を切る。

2. 2

   野菜をすべてひとくちサイズに切る。

3. 3

   フライパンに油をしき、野菜をすべて入れ塩コショウし、しんなりするまで炒める。

4. 4

   水気を切った豆腐を入れる

5. 5

   フライパンの中で豆腐を崩していく。

6. 6

   しばらく炒めると水分がでてくるので、中火で水気を飛ばしながらしばらく煮る

7. 7

   ☆をすべて加えて混ぜる。そして中火でさらに水分を飛ばしながら15分ほど炒め煮する。水分がなくなってきたら火を止める

8. 8

   耐熱皿に移し入れるとこんな感じ。

9. 9

   上にとろけるチーズをかける。

10. 10

    今回は水分が多いので、グリルで10分焼きました。上のチーズが溶けたら出来上がり。