コンソメで 明太オクラチャーハン レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ3
- ***
- 温かいご飯 300g
- ***
- ★辛子明太子 切子 大さじ2
- ★オクラ(下茹でしたもの) 3㎜幅の輪切り 中3本分
- ***
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
作り方
- 1 卵を溶きます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 3 ご飯がほぐれたら★を加え、ご飯を切るように2~3分ほど炒めます
- 4 コンソメを振り入れ、軽く炒めて完成です
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