2種の焼肉のたれで　豚野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします

2. 2

   もやしは洗い、しっかりと水切りします
   
   舞茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに裂きます

3. 3

   フライパンににごま油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます

4. 4

   豚もも肉が裂けたら、①と②を加えて味塩コショウを振り、強火にして3~4分ほど炒めます

5. 5

   ④に★を振り入れて炒めます

6. 6

   汁気が半分ほどになったら、茶漉しに入れた片栗粉を振り入れます

7. 7

   片栗粉の白い色が見えなくなるまで炒めて完成です