焼肉のたれで 豚とたっぷり野菜炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉（ブロック） 160ｇ
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- 玉ねぎ 中1/2個
- エリンギ 大1本
- ＊＊＊
- チンゲン菜 中2株
- 味塩コショウ 3～4振り
- ＊＊＊
- 焼肉のたれ（エバラ・黄金の味・中辛） 大さじ4
作り方
- 1 豚肉は5㎜幅ほどの細切りにします
-
2
玉ねぎは皮を剝き、3ｃｍ幅ほどの薄切りにします
エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします - 3 チンゲン菜は根の部分を切り落とし、太めの千切りにします
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 5 豚肉が白っぽくなったら、②を加えて炒めます
-
6
玉ねぎとエリンギに油が回ったら、③を加え、味塩コショウを振って炒めます
- 7 チンゲン菜に油が回ったら、焼肉のたれを振り入れて火力を少し強め、2～3分ほど炒めて豚肉に火が通ったら完成です
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白ご飯に合います。